Passage-
Stube
.
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Steaks  -  Beilagen - Salate - Fischgerichte

Steaks


27
Argentinischer Spieß

12,80
28
Hüftsteak
200 g
12,80
29
Hüftsteak
300 g
15,80
30
Rumpsteak
200 g
14,80
31
Rumpsteak
300 g
18,80
32
Filetsteak
200 g
17,80
33
Filetsteak
300 g
21,80
Dazu reichen wir eine
Folienkartoffel, Sauerrahm,
Salat und Kräuterbutter.
Wenn Sie keinen besonderen
Wunsch äußern, grillen wir
Ihr Steak
"medium"

Beilagen


Beilagen

34
Folienkartoffel
2,50
40
Maiskolben
2,50
35
Pommes frites
2,50
41
Röstzwiebeln
2,80
36
Bratkartoffeln
2,50
42
Butterchampignons
3,00
37
Kroketten
2,50
43
Sauce Bernaise
oder Hollandaise
3,00
38
Butterreis oder
Djuvecreis
2,50
44
Knoblauchsauce
3,00
39
Maisgemüse mit Speck
3,00
45
Argentinische Sauce
3,00







Salate


Salate

46
Kopfsalat
2,50
49
Tomatensalat
2,50
47
Krautsalat
2,50
50
Gemischter Salat
2,50
48
Gurkensalat
2,50










Fischgerichte

255
Matjesfilet
mit Bratkartoffeln
7,00
273
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln, Remoulade und Salat
10,80
256
Zanderfilet in Zitronensauce
mit Butterreis und Salat
12,80
274
Seezungenfilet
in Krabbensauce, mit Salzkartoffeln und Salat
14,80
51
Forelle "Müllerin Art"
Petersilienkartoffeln und Salat
10,80
52
Seezunge "Müllerin Art"
mit Salzkartoffeln und Salat
18,80
53
Scampis vom Grill
mit Butterreis und Salat
18,80



Einige unserer Speisen oder Getränke sind mit Zusatzstoffen versehen, die in der im
Restaurant ausliegenden Speisekarte wie folgt gekennzeichnet sind:
1 = Konserviert
2 = mit Süßstoff Cyclamat, Aspartam
      (enthält Phenylalamin und Acesulfam)
3 = koffeinhaltig
4 = mit Farbstoff
5 = chininhaltig
6= mit Geschmacksverstärker
7 = mit Süßungsmittel
8 = mit Antioxidationsmittel
* = EG - Qualitätswein